Sim, estamos na maior cidade do Brasil e vamos mostrar algumas das melhores cafeterias e cafés de São Paulo! Mas olha só – isso não é um ranking, viu? A numeração é simplesmente a ordem que os visitamos. Então prepare-se para sustentar o seu vício em cafeína e vem com a gente!
São Paulo é a terra natal do 3em3 e temos vários outros episódios na cidade! Clique aqui e veja todos os nossos vídeos por lá!
1) Coffee Lab
É nessa casa na Vila Madalena que fica um dos cafés mais premiados da lista, mérito da especialista Isabela Raposeiras e sua busca pelo blend perfeito: o Coffee Lab!
Quando você entra, se sente em casa, em um ambiente acolhedor e aconchegante. Além disso, é pet friendly e você pode se servir de água a vontade! Bem no meio da casa fica a cozinha, ou melhor, laboratório de onde saem alguns dos melhores cafés que você irá tomar na vida!
O cardápio tem várias opções, mas a gente recomenda fazer um dos rituais de degustação. A gente fez o número 1 e descobriu qual a diferença entre um café normal e um especial. E, realmente, a diferença tanto no olfato quanto no paladar é absurda!
Outra opção bem legal é o refil de café coado: por 15 reais você pega uma caneca e se serve à vontade de 3 blends maravilhosos que variam de acordo com o dia. E não deixe de experimentar o fantástico sorvete de café – uma sobremesa perfeita pra terminar essa visita.
Coffee Lab – coffeelab.com.br
Rua Fradique Coutinho, 1340 – Vila Madalena
Espresso – R$ 7
Ritual #1 – R$ 15
Refil de café coado – R$ 15
Sorvete de café – R$ 12
2) King of the Fork (KOF)
O King of the Fork é um café super simpático que fica em Pinheiros e está em todas as listas de melhores cafeterias de São Paulo.
Logo que você chega, já ve qual a outra paixão dos donos: a bicicleta! Tanto que toda a decoração é relacionado à bike – tem até itens de ciclismo à venda com os cafés. Os atendentes são muito simpáticos e o ambiente é super tranquilo, dividido em três partes: a interna, a externa e o jardim nos fundos.
Não se sinta confuso se não souber o que escolher, pois as opções de comes e bebes faz a gente querer tudo! Acabamos escolhendo algo diferente: o cold brew com tônica! E pra comer, um de seus famosíssimos cookies de chocolate triplo.
Nem preciso dizer que foi uma ótima escolha, né? Sério – esse cookie é obrigatório se você visitar o KOF!
King of the Fork (KOF) – kingofthefork.com.br
Rua Artur de Azevedo, 1317 – Pinheiros
Cold brew com tônica – R$ 13
Cookie de chocolate triplo – R$ 10
3) Pato Rei
O Pato Rei também fica em Pinheiros, em uma casa super simpática com um staff que entende tudo de cafés. O ambiente industrial é ótimo para se sentir confortável antes de pedir um dos diversos cafés e quitutes do cardápio!
Ficou na dúvida? Pede uma ajudinha pra um dos baristas, que vão explicar como cada café é feito. Dá só uma olhada em algumas delícias da casa:
Pra começar, fomos de café coado na torch mountain, que tem uma filtragem mais lenta e deixa o sabor especial. Olha o spoiler: é sensacional! E não tinha como não experimentar o cold brew, certo? A gente pediu o café gelado junto com uma barrinha de chocolate com caramelo super tradicional daqui.
Eu adoro café com gelo e esse estava perfeito. Mas não tem como não se apaixonar pelo doce, que chama Tem Sal no meu Caramelo. Sério, é algo de outro mundo!
Pato Rei – patoreisp.com.br
Rua Ferreira de Araújo, 353 – Pinheiros
Espresso simples – R$ 6
Café coado exótico – R$ 16
Cold brew – R$ 10
Tem Sal no meu Caramelo – R$ 12
4) Torra Clara
O Torra Clara é uma pequena cafeteria que fica na Oscar Freire, também em Pinheiros. O ambiente é minimalista e simples, mas não se engane – tomamos alguns dos melhores cafés da reportagem nessa casa!
São diversos métodos de filtragem que a barista Andressa nos explicou um a um – acabamos optando pelo chemex, que é uma filtragem que deixa o café puro e suave, acentuando as características do grão. Pra isso, ele usa um filtro triplo – uma obra de arte! É realmente um sabor muito diferente do nosso café tradicional – excelente!
Tomamos também um café feito com a prensa francesa, que também é super artesanal. O sabor desses cafés é maravilhoso!
E tem uma coisa obrigatória no Torra Clara: comer o waffle com massa de pão de queijo deles! Foi uma coisa surreal de tão bom!
Torra Clara – @cafe_torra_clara
Rua Oscar Freire, 2286 – Pinheiros
Espresso – R$ 7
Chemex – R$ 20
Prensa francesa – R$ 14
Waffle de pão de queijo – R$ 16
5) Por um Punhado de Dólares
Essa cafeteria fica na Consolação e é conhecida pelo café de alta qualidade e preços justos. O ambiente é bem descolado e divertido!
O cardápio está todo na parede e o destaque fica para o deboche dos nomes dos blends – pra você ter uma ideia, o slogan de um deles é amargo como a sua vida. =D
Os bolos da casa são muito famosos e é uma heresia sair daqui sem comer um deles! Aqui eu fui de espresso duplo e um maravilhoso bolo de chocolate com café.
Não dava pra terminar esse video sem um espresso né? Que por sinal era perfeito! E definitivamente não preciso falar se a sobremesa estava boa, certo?
Por um Punhado de Dólares – @porumpunhadodedolares
Rua Nestor Pestana, 115 – Consolação
Espresso duplo – R$ 5
Bolo de chocolate com café – R$ 10
Confira no mapa abaixo os locais dos cafés visitados, para você ter uma ideia das distâncias:
E você sabe que existem DIVERSOS passeios legais em Sampa, né? Clique aqui ou aqui para ver alguns tours ou simplesmente escolha um nos banners abaixo:
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Texto: Sidney Michaluate
Imagens: Sidney Michaluate
Edição: Sidney Michaluate
Onde ficar em São Paulo?
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