No Matsui Honkan, um ryokan tradicional de Quioto, descobri que a hospitalidade japonesa vai muito além de um quarto limpo e café da manhã!
Antes do post, confira nosso vídeo em Quioto onde mostramos essa experiência (começa aos 4:10):
Este é só um dos nossos vídeos sobre o Japão! Confira aqui todos os nossos posts sobre deste país incrível!
A senhora que nos recebeu na entrada fez uma reverência tão profunda que quase toquei o chão junto com ela, em um gesto automático de respeito. Estávamos no Matsui Honkan, um ryokan tradicional no coração de Kyoto – e ali percebi rapidamente que as regras da hospedagem ocidental simplesmente não se aplicavam.
Antes de subir ao quarto nos serviram matcha, aquele chá verde batido até formar espuma. A xícara quente entre as mãos, o sabor intenso na boca, o tatame sob os pés descalços: tudo conspirava para desacelerar o ritmo, para me tirar do modo ‘turista apressado’ e me colocar no tempo lento de Kyoto.
O quarto do ryokan
Subimos então ao nosso quarto tradicional japonês, e foi como entrar numa cena de filme: piso de tatame, portas deslizantes de papel shoji, uma mesa no centro e, na parede, um tokonoma – um nicho decorativo com um arranjo de flores e uma caligrafia emoldurada.
O quarto é minimalista – um espaço zen. A equipe do ryokan já deixou nossas “camas” preparadas: os futons, diretamente sobre o tatame. Dormir no chão nunca pareceu tão confortável – ou tão certo. =D

O espaço era surpreendentemente amplo, especialmente comparado aos quartos minúsculos de Tóquio. Há um banheiro privativo (com uma privada inteligente que só falta falar – um dos meus amores no Japão) e yukatas (os roupões) disponíveis para uso livre. Uma atenção aos detalhes que só o Japão consegue oferecer!

Quando comentamos que Dona Célia tem dificuldades de locomoção e dormir no chão poderia ser difícil, a solução veio rapidamente: empilharam colchonetes extras para criar uma elevação confortável. Simples, eficaz, feito com um cuidado quase familiar. <3
O ritual do onsen no ryokan
Vestido no yukata (ou kimono?) fornecido pelo ryokan (porque sim, você anda assim pelos corredores), desci ao subsolo para ver como é o famoso onsen japonês – o banho que é parte essencial da experiência de qualquer ryokan.

Normalmente, fotografar dentro de um onsen é estritamente proibido. Mas como eu estava sozinho naquele momento, abriram uma exceção. E foi bom registrar, pois o espaço resume tudo o que o Japão tem de respeito pelo corpo.

Primeiro, você deixa tudo – roupas, objetos e a vergonha (hahaha) em uma antessala com armários de madeira. Depois, ainda fora da banheira, senta-se num banquinho baixo e se lava completamente usando as duchas, sabonetes e shampoos disponíveis. Só então, com o corpo limpo, você entra nas águas quentes do ofuro.
E vou te falar, que água quente! A temperatura beirava os 40°C, quente o suficiente para fazer a pele formigar e o corpo relaxar até os ossos. Não dá para ficar muito tempo – cinco, dez minutos no máximo – mas é o suficiente para entender por que os japoneses consideram o banho um momento quase sagrado, intimista e meditativo.
Enquanto eu estava no ofuro, outras duas pessoas apareceram e fizeram o mesmo ritual, e praticamente não há contato visual nem verbal. Respeito e tranquilidade. E não, homens e mulheres não se misturam neste onsen – há horários específico para cada gênero.
Café da manhã do ryokan
No horário que combinamos, ouvimos batidas suaves na porta. A equipe do ryokan havia trazido nosso café da manhã, e não era uma simples bandeja de hotel não… Era uma baita refeição completa, servida em dezenas de pequenos pratos dispostos sobre a mesa do quarto.
Peixe grelhado, gohan (arroz branco japonês), missoshiru (a sopinha de missô), tamagoyaki (omelete), tsukemono (os vegetais em conserva), algas, tofu, frutas da estação, salada. Cada item num recipiente próprio, cada sabor equilibrado, e uma apresentação impecável:


É o tradicional washoku, uma culinária japonesa que a UNESCO reconheceu como Patrimônio Imaterial da Humanidade. E ali, comendo devagar, entendi que um café da manhã pode ser muito mais que combustível para o dia.
A despedida que emociona
Ficamos 3 dias neste ryokan, repetindo esses rituais todos os dias. E na hora de partir, mais uma vez surpreendidos: o gerente e o recepcionista do Matsui Honkan se reuniram na entrada com uma faixa de despedida e acenaram juntos, sincronizados e sorrindo – até sairmos da vista deles em direção à estação de metrô.
Não era um simples protocolo, era afeto genuíno. Num gesto simples, percebi a essência do omotenashi, a hospitalidade japonesa que antecipa necessidades, serve e transforma uma estadia em memória.

Tudo o que mostrei aqui – o onsen, os yukatas, o café da manhã e amenities – está incluído na diária. Não há cobranças extras, não há surpresas. Apenas a experiência de dormir como se dormia no Japão há séculos, quando viajar era mais lento e hospitalidade era arte.
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