O 3em3 pegou a estrada e foi visitar o delicioso Hotel Fazenda Dona Carolina! Localizado no Estado de São Paulo, a apenas 110 km da capital, esse refúgio fica na cidade de Itatiba e é perfeito para passar alguns dias longe do caos da cidade grande. E nesse episódio vamos mostrar tudo que dá pra fazer por lá!
São 3 razões pra você se hospedar no Dona Carolina, que a gente lista abaixo. E se quiser já dar uma olhada nas tarifas e disponibilidade, clique aqui!
Quer ver mais alguns vídeos do 3em3 no Estado de SP? Temos vários outros, é só clicar aqui.
1) Estrutura do Dona Carolina
Primeiro vamos falar da estrutura do Dona Carolina. Ele fica em um terreno enorme de Itatiba e é sinônimo de natureza e muita diversão ao ar livre. São dezenas de locais perfeitos para tirar muitas fotos, com vistas incríveis!
Os prédios são todos da época colonial e entre os espaços comuns tem brinquedoteca, salão de jogos e estacionamento gratuito – que tem inclusive totem de energia para carros elétricos.
Um dos nossos lugares preferidos foi o redário, perfeito pra uma soneca depois do almoço! E é super normal encontrar alguns bichinhos passeando soltos pelo Dona Carolina – as siriemas até viraram nossas amigas e posaram de modelo pra gente. :)
Diversão
Outro local que a gente não tinha vontade de sair era a piscina, que é climatizada… Tem coisa melhor que tomar um sol e pedir uma bebida? Eu fui de negroni e ele estava perfeito!
E é em torno do lago que acontecem muitas das atividades que o Dona Carolina oferece, como as brincadeiras com os monitores, caiaque, pescaria e a super divertida tirolesa, que fomos diversas vezes. Tudo isso está incluído na diária e não tem nenhum valor adicional. Para tarifas e reservas no hotel, clique aqui.
Quartos do Dona Carolina
Pra chegar nos quartos você pega um túnel subterrâneo até o prédio de apartamentos.
Essas acomodações são atrações à parte, muito confortáveis e aconchegantes. Confesso que se não tivesse tanta coisa pra fazer, seria ótimo passar mais tempo dentro do quarto.
Os banheiros também são ótimos e espaçosos, todos com amenidades L’Occitane. Se quiser saber mais sobre os quartos, clique aqui.
2) Passeios do Dona Carolina
Aqui no Hotel Fazenda Dona Carolina a gente tem vários passeios disponíveis para fazer durante a estadia!
Tour da Cachaça
No Tour da Cachaça você vai aprender tudo sobre a fabricação da famosa branquinha – desde a cana até o bar. O Fernando, que sabe tudo de cachaça, explica todo o processo de como ela é feita – todo o caminho que o caldo da cana percorre até ser fermentado, destilado e engarrafado.
Apesar do Dona Carolina não produzir mais cachaça, eles ainda possuem diversos tonéis da bebida sendo envelhecida. A gente dá uma olhada nos barris e, no final do tour, chega a hora mais esperada: a degustação. São cachaças de 3, 5 e 12 anos – uma mais saborosa que a outra!
Tour do Café
Já no Tour do Café, é a hora de ouvir toda a experiência do Jair, que trabalhou por décadas no Dona Carolina. Além de falar como é feita a colheita e separação dos grãos, ainda nos dá dicas de como tomar um café perfeito! Ele inclusive explica como funciona o terreiro de café que fica logo na entrada do hotel e é utilizado até hoje.
Aqui também não poderia faltar a degustação do café feito no Dona Carolina moído na hora. Vou contar um spoiler: é uma delícia! Você pode comprar tanto a cachaça quanto o café na lojinha do hotel.
Tour Histórico
O Tour Histórico é outro passeio imperdível daqui: o professor Marcos conta toda a história da época da Fazenda Jaboticabal, passando pelos cômodos da casa colonial construída em 1872 pela Dona Carolina e seu marido – que futuramente se tornaria o hotel.
Essa parte é praticamente um museu, lotado de relíquias da época colonial, e o professor nos conta diversas curiosidades de cada uma. Sabia que até já gravaram um filme por aqui?
Fazendinha do Dona Carolina
Já o passeio da Fazendinha é com certeza o que a garotada mais vai gostar: primeiro, você pega carona em um trator e vai até a fazendinha do Dona Carolina.
Lá, primeiro você aprende como ordenhar uma vaquinha – com direito até a experimentar o leite tirado na hora – e depois você tem um tempinho para conhecer e brincar com todos os bichinhos que moram por lá.
É bem fácil fazer novas amizades, são todos muito dóceis!
Passeios a Cavalo
Dá pra fazer também um Passeio a Cavalo – o Dona Carolina possui duas hípicas, que atendem tanto pessoas já experientes quanto os que nunca cavalgaram.
Esses são os únicos passeios que não estão incluídos na diária e são pagos à parte. São diversas opções de aulas, cavalgadas e percursos, que podem variar de 30 minutos a 2 horas. A Cavalgada de uma hora de duração sai por R$ 185. O Passeio de Charrete de 30 minutos sai por R$ 140.
A gente escolheu o de uma hora e valeu muito a pena! Demos uma volta por todo o terreno do Dona Carolina seguindo o instrutor Marcos e teve até vista panorâmica do hotel no final!
Para tarifas, disponibilidade e reservas, clique aqui.
3) Gastronomia do Dona Carolina
Outro ponto importante da hospedagem no Hotel Fazenda Dona Carolina é o regime de pensão completa. Estão incluídos o café da manhã, almoço, jantar e lanche da tarde – e a comida é deliciosa!
Café da Manhã do Dona Carolina
O legal do café da manhã é que ele é feito no próprio prédio de apartamentos – não precisa ir até os restaurantes. E o lugar é super gostoso, com mesas internas e ao ar livre.
O desjejum é super completo, com sucos, frutas e iogurtes que você mesmo se serve e, durante a pandemia, você escolhe os pães, frios, doces e salgados e é servido pelos garçons (pra evitar o contato dos hóspedes com a comida).
Nossa parte preferida do buffet do café da manhã era a ilha dos ovos e tapioca. Eles fazem na hora o que você pedir, e fica a dica: peça um ovo frito com a gema mole. Fica fantástico!
Almoço e Jantar do Dona Carolina
O almoço e o jantar são servidos em um dos dois restaurantes do Dona Carolina – o Cavalariça ou o Seo Oscar. Como quando visitamos o hotel a capacidade do hotel estava reduzida, somente o Seo Oscar estava aberto – então não podemos opinar se há muita diferença entre os dois restaurantes.
Os pratos são escolhidos a la carte com cardápio variando diariamente – primeiro vem uma entrada e depois os pratos principais, seguido de uma sobremesa, que você escolhe entre 3 ou 4 opções. E fique tranquilo: se a fome for grande, pode pedir quantas entradas, pratos e sobremesas quiser, além de água, sucos e refrigerantes.
A gente comeu de tudo: teve pato com batata suíça, moqueca, risoto de camarão com filé de saint-peter (que foi um dos melhores pratos da viagem) e sempre tem uma opção light no cardápio, como salmão com legumes.
E os doces de sobremesa… Um melhor que o outro – fiquei até salivando quando relembrei pra escrever esta matéria!
Lanche da Tarde
E ainda não acabou: todos os dias tem também um delicioso lanche da tarde servido do lado da Casa Sede. Ideal pra pegar e fazer um picnic nos jardins – tem até toalha disponível pra isso!
Tem como não amar o Dona Carolina? <3 Para mais informações como tarifas, disponibilidade e reservas, clique aqui!
Hotel Fazenda Dona Carolina
Estrada Municipal Manoel Stefani Km 39,5 da Rod. Alkindar Monteiro Junqueira
Rod. Itatiba – Bragança Paulista
hotelfazendadonacarolina.com.br
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Texto: Sidney Michaluate
Imagens: Sidney Michaluate
Edição: Sidney Michaluate
