Azafrán – como é comer neste restaurante de Mendoza com estrela Michelin

Durante nossa viagem para Mendoza resolvemos jantar no Azafrán, um dos poucos restaurantes com estrela Michelin da cidade.

Antes de tudo, dê uma olhadinha no episódio onde mostramos essa e outras experiências:

Ambiente super intimista e com poucas mesas – então vale a regra de reservar a sua o quanto antes. Sério, é muito difícil conseguir mesa alguns dias antes.

Depois de conversar com uma das sommeliers da casa, que falou um pouco dos vinhos da nossa refeição, nos sentamos e começou o jantar harmonizado de 6 passos que escolhemos.

As entradas chegaram e esse macaron salgado foi o destaque, delicioso:

A cada passo, um vinho escolhido a dedo para acompanhar o prato. Essa Homenagem ao Tomate é super famosa e nos surpreendeu demais, olha que delícia:

Vale lembrar que o valor do menu de 6 ou 10 passos é referente somente aos pratos, a harmonização com vinhos é cobrada à parte.

Seguem os preços (de abril/24): esse jantar de 6 tempos que mostramos foi 95000 pesos argentinos por pessoa (entre 400 e 500 reais dependendo da cotação) com o opcional de harmonizar com vinhos por 39000 pesos argentinos (entre 165 e 220 reais). O jantar de 10 tempos sai 130000 pesos argentinos por pessoa (entre 550 e 750 reais) com opcional de vinhos por 55000 pesos argentinos (entre 230 e 300 reais).

Apesar do valor salgado, é uma experiência maravilhosa que vale cada centavo. Lembre-se de agendar seu jantar com antecedência!

Onde ficar em Mendoza?

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