Durante nossa viagem para Mendoza resolvemos jantar no Azafrán, um dos poucos restaurantes com estrela Michelin da cidade.
Antes de tudo, dê uma olhadinha no episódio onde mostramos essa e outras experiências:
Ambiente super intimista e com poucas mesas – então vale a regra de reservar a sua o quanto antes. Sério, é muito difícil conseguir mesa alguns dias antes.
Depois de conversar com uma das sommeliers da casa, que falou um pouco dos vinhos da nossa refeição, nos sentamos e começou o jantar harmonizado de 6 passos que escolhemos.
As entradas chegaram e esse macaron salgado foi o destaque, delicioso:
A cada passo, um vinho escolhido a dedo para acompanhar o prato. Essa Homenagem ao Tomate é super famosa e nos surpreendeu demais, olha que delícia:
Vale lembrar que o valor do menu de 6 ou 10 passos é referente somente aos pratos, a harmonização com vinhos é cobrada à parte.
Seguem os preços (de abril/24): esse jantar de 6 tempos que mostramos foi 95000 pesos argentinos por pessoa (entre 400 e 500 reais dependendo da cotação) com o opcional de harmonizar com vinhos por 39000 pesos argentinos (entre 165 e 220 reais). O jantar de 10 tempos sai 130000 pesos argentinos por pessoa (entre 550 e 750 reais) com opcional de vinhos por 55000 pesos argentinos (entre 230 e 300 reais).
Apesar do valor salgado, é uma experiência maravilhosa que vale cada centavo. Lembre-se de agendar seu jantar com antecedência!
Onde ficar em Mendoza?
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